Семена чиа – польза и вред, как употреблять

Семена чиа – польза и вред, как употреблять

Семена чиа – натуральный, экологически чистый продукт. Незаменимое средство для снижения веса, нормализации работы кишечника и очищения организма, за что высоко ценится диетологами и приверженцами здорового питания.

Карточка товара
Organic Chia Seed, Nutiva, черные, 340 г
Organic Chia Seed, Nutiva, черные, 340 г
Цена
от 787 ₽
Отзывы
1 отзыв
Рейтинг
Подробнее
Скидка от 5% по промокоду CBQ2162 на покупки в iHerb

Благодаря богатому содержанию полезных веществ широко применяется в лечебных и косметологических целях. Что представляют собой семена чиа и какими целебными свойствами обладают, следует рассмотреть более внимательно.

Что такое семена чиа

семена чиа что это такое

Чиа – однолетнее растение семейства яснотковых, достигающее высоты до 1 метра, более известное, как Шалфей испанский. Его родиной является Центральная и Южная Америка. У растения имеются зернышки овальной формы, со слегка шероховатой поверхностью и рельефным рисунком. Размером не более 1 мм, по внешнему виду напоминают миниатюрную фасоль.

Зёрна могут быть чёрного, белого, сероватого и коричневатого цвета. Это и есть семена чиа, которые добавляют в рацион, применяют для снижения веса и лечебных целей.

Из чего они состоят

Семена чиа – настоящий кладезь витаминов Е, А, К, C, PP и группы В, макро и микроэлементов (меди, калия, цинка, фосфора, кальция, марганца, железа, натрия, магния), антиоксидантов, жирных кислот Омега-3.

Содержат протеин, клетчатку, растительный белок и линоленовую кислоту в большом количестве.

София Соколова
Фармацевт. Автор статей на сайте
Задать вопрос
В 100 граммах семян чиа содержится 486 ккал. Из них: углеводов – 42 г; жиров – 30,7 г; белков – 16 г. В 1 столовой ложке продукта примерно 140 ккал.

8 полезных свойств семян

Семена чиа – мощный природный антибиотик. Благодаря высокому содержанию полезных веществ оказывают иммуностимулирующее, антиоксидантное, жиросжигающее, очищающее, заживляющее, обеззараживающее, общеукрепляющее, омолаживающее и легкое слабительное действие.

Они обеспечивают:

  1. Стабилизацию перистальтики кишечника и нормализацию микрофлоры.
  2. Налаживание работы пищеварительной системы и устранение запоров.
  3. Разжижение крови, укрепление сосудов и сердечно-сосудистой системы.
  4. Снижение артериального давления, показателей холестерина и сахара.
  5. Улучшение сна, очищение организма от скопившихся токсинов, шлаков.
  6. Ускорение заживления ран, укрепление опорно-двигательной системы.
  7. Повышение иммунных сил организма, нормализация гормонального фона.
  8. Повышение памяти, физической выносливости и общего тонуса организма.

Они также отличная профилактика ОРЗ, онкологических болезней, ожирения внутренних органов, гипертонии, инфаркта и инсульта.

Незаменимы для женщин во время менопаузы и в период планирования беременности. Помогают при молочнице, устраняют менструальные боли и спазмы. У мужчин предотвращают аденому простаты и импотенцию.

София Соколова
Фармацевт. Автор статей на сайте
Задать вопрос
В семенах чиа содержится: протеина – в 2,5 раза больше, чем у бобовых; антиоксидантов – в 3 раза больше, чем у черники; кальция – в 2 раза больше, чем в стакане молока (в 100 г семян); витамина С – в 7 раз больше, чем у апельсинов; магния – в 6 раз больше, чем у брокколи; полиненасыщенных жирных кислот – в 8 раз больше, чем у лосося.

Если принимать семена чиа, учитывая имеющиеся противопоказания и не превышая рекомендую возрастную дозировку, то они не причиняют никакого вреда здоровью.

Показания к применению

Основным показанием к применению семян чиа является:

  • избыточный вес;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • частые запоры;
  • высокий уровень холестерина;
  • зашлакованность организма.

Принимают семена чиа также при сниженном иммунитете, для повышения сопротивляемости организма простудным заболеваниям.

Косметология

Масло из семян чиа широко применяется в косметологии. Измельченные зерна добавляют в маски, крема, скрабы. Они оказывают омолаживающее действие, очищают кожу, устраняют воспаление, разглаживают морщинки. Укрепляют волосы от корней до кончиков, делают пышными, блестящими и шелковистыми локоны.

Лечение

Семена чиа употребляют в сыром или измельчённом виде (добавляя к готовым блюдам) для облегчения течения таких заболеваний как: ожирение, сахарный диабет, панкреатит, запоры. Они очищают, укрепляют и оздоровляют организм, снижая негативные последствия плохих привычек, неправильного питания, малоподвижного образа жизни, загрязненной экологии.

Похудение

Чаще всего семена чиа применяют с целью похудения. Они хорошо подавляют аппетит даже при употреблении небольшой дозы. Происходит это за счет того, что при взаимодействии с жидкостью зернышки сильно набухают и увеличиваются в 12 раз от своего первоначального объема.

Таким образом, желудок быстро заполняется и обеспечивается чувство сытости. Количество потребляемой высококалорийной пищи уменьшается, ускоряется обмен веществ, очищается организм, запускается процесс сжигания жиров, снижается вес.

Кулинария

Семена высоко ценятся любителями здорового питания. Их употребляют в цельном или измельченном виде, как самостоятельное блюдо (предварительно замачивая). Добавляют в тесто для выпечки, чаи, смузи, коктейли, пудинги. Применяют в качестве полезной приправы к салатам, готовым мясным, рыбным блюдам, кашам, запеканкам, гарнирам, соусам. Блюда получаются сытными и очень питательными.

Как выбрать семена чиа

выбираем семена Чиа

Чтоб приобрести действительно высококачественный продукт, при выборе семян чиа в первую очередь следует обратить внимание:

  1. На форму зерен – они должны быть неоднородными, по виду напоминать крохотную фасоль или перепелиные яйца.
  2. На вкус и запах – по вкусу должны напоминать грецкий орех и не иметь запаха (за исключением легкого, мучного).
  3. На упаковку – продукт должен быть герметически упакован, во избежание потери ценных свойств семян.
  4. На производителя – натуральная продукция в основном поставляется из США или Австралии, имеет сертификаты.

Семена чиа лучше всего покупать в специализированных или интернет-магазинах здорового питания, напрямую от производителя. Таким образом, покупатель может быть уверен, что приобретет сертифицированное, действительно высококачественное, экологически чистое сырье.

Цена семян чиа на iHerb

Цены на семена чиа лежат в диапазоне от 400 руб. и до 2 000 руб. в зависимости от фасовки, упаковки, формы выпуска, веса и действующих скидок.

Инструкция по применению на русском языке

Начинать принимать семена следует с небольшой дозы (по 0,5–1 чайной ложки в сутки), постепенно увеличивая дозировку до рекомендуемой возрастной нормы. При этом:

  • младенцам – маленьким деткам применение продукта категорически запрещено;
  • детям – можно детям с 5–7 лет по 1–2 чайной ложки, после консультации с врачом;
  • взрослым – дозировка продукта не должна превышать 1–4 столовых ложек в сутки (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).
София Соколова
Фармацевт. Автор статей на сайте
Задать вопрос
Семена чиа принимаются курсами: 1 месяц приема – 1 месяц перерыва. В целях коррекции веса не следует принимать продукт дольше 3 месяцев подряд без особых рекомендаций врача.

Форма выпуска

форма выпуска семян чиа

Натуральные семена чиа поставляются в чистом или переработанном виде. Выпускаются в форме цельных или молотых зерен в герметически закрытых упаковках. Реже – измельченные в муку, которую получают из обжаренных зерен, или в виде масла.

Условия и сроки хранения

Хранить семена чиа следует в герметично закрытой посуде, в темном, сухом месте, при температуре, не превышающей +25 градусов. Избегать попадания влаги и контакта с прямыми солнечными лучами. При соблюдении условий срок хранения продукта до 2–3 лет.

Меры предосторожности и противопоказания

Нельзя употреблять семена чиа детям до 5 лет и взрослым при повышенном уровне триглицеридов в крови, гипотонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта в фазе обострения, при диарее, пищевом отравлении, индивидуальной непереносимости продукта, во время лечения зубов.

Если у человека имеется аллергия на кунжут, то существует вероятность, что она может возникнуть и на семена чиа.

Побочные действия

В редких случаях, в основном при превышении дозировки или приеме семян при имеющихся противопоказаниях, могут возникнуть побочные эффекты. Проявляются они в виде метеоризма, диареи, повышения давления, затруднения дыхания, тошноты. При индивидуальной непереносимости продукта возможна аллергическая реакция.

Применение во время беременности

Применять семена в период вынашивания ребенка можно в очень ограниченных количествах и только после консультации с врачом.

Взаимодействие с другими лекарствами

Категорически не рекомендуется совмещать прием семян чиа со слабительными препаратами, аспирином и антикоагулянтами.

Отзывы о семенах чиа на iHerb

Учитывая отзывы людей на iHerb, можно сделать выводы, что семена чиа – действительно натуральный, полезный продукт здорового питания, дарящий чувство сытости, прилив сил и энергии. Они помогли многим людям выработать нормальные пищевые привычки, подавить неуемный аппетит, снизить вес, очистить организм, стабилизировать работу кишечника, избавиться от хронических запоров и улучшить общее самочувствие.

Назад

Масло из семян черного тмина

Вперёд

Что такое Л-карнитин и как его принимать

Помогла статья?
Оцените её!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Комментарии к статье

  1. Аватар
    Ирина

    Очень люблю добавлять в сузим, получается вкусно!

Добавить комментарий